鸡蛋红烧肉的做法

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用料：
五花肉 500克
鸡蛋 2个
油适量
冰糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
蒜 1个
姜 5片
葱白 4段

小贴士：

熬糖的时候不要过火了，要不然会有苦味

做法：

1. 备好配料
2. 五花肉洗净
3. 鸡蛋煮熟切好备用
4. 锅入油烧热放入冰糖
5. 中火熬制融化冒细泡泡
6. 倒入肉翻炒至上色在放蒜、姜、葱白炒出香味
7. 加一碗清水大火烧开转小火焖40分钟
8. 最后在添生抽、蚝油大火收汁，把熟鸡蛋一起装盘即可