生蚝煎蛋的做法

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用料：
生蚝 300克
鸡蛋 3个
油适量
蒜 1个
盐适量
葱 3根

小贴士：

蛋汁入锅后一定要煎到定型后再翻一面否则就不成型了

做法：

1. 准备好蒜、葱
2. 生蚝洗净用加少许盐、料酒腌制一下备用
3. 准备3个鸡蛋
4. 鸡蛋打散加少许盐在放入葱花
5. 不沾锅烧热加油爆香蒜米
6. 把生蚝入锅翻炒3分钟
7. 倒入打好的蛋汁煎至定型在翻一面煎金黄
8. 装盘即可