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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 葱花  适量
  • 圣女果  4颗
  • 白醋  2汤匙
  •  适量
  •  适量

小贴士:

如果没有白醋就要多换几次清水了,浸泡至没有淀粉出来为止,浸泡所需要的时间也比较长一些。通常情况下泡10分钟左右炒出来就很脆了,但如果你希望炒出来的土豆丝更脆,当然是泡的时候越久越好。不要忘记炒之前要冲洗一下土豆丝哦。

做法:

  • 1. 土豆洗净去皮刨丝。
  • 2. 用清水加白醋浸泡10分钟。冲洗一下,沥干水分。
  • 3. 锅烧热,倒入适量的油。
  • 4. 放入土豆丝,大火快炒!
  • 5. 等土豆丝熟了以后加入盐,继续翻炒几下。
  • 6. 出锅盛盘。
  • 7. 撒上点葱花。
  • 8. 盘子四周码上圣女果做装饰,一道爽脆可口的清炒土豆丝就完成啦!