用料：
- 普通面粉 300克
- 清水 135克
- 白糖 50克
- 盐 1克
- 酵母 3克
- 黄油 50克
小贴士：
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 先把酵母放入清水化开
- 3. 把面粉、盐、糖放入盘中
- 4. 慢慢把酵母水倒入，边用筷子搅拌至无干粉状态
- 5. 加入软化的黄油
- 6. 揉成面团，盖保鲜膜室温下发酵40分钟
- 7. 手指戳下面团，不回缩不反弹即可
- 8. 取出放在油纸用擀面杖擀成三毫米的面皮，用刀切去四边
- 9. 再切成小四方或长方形
- 10. 最后用叉子叉些小洞
- 11. 连同油纸放入烤盘中
- 12. 放进预热好的烤箱，上下火200度，中层10-15分钟
- 13. 烤至表面金黄色即可（想要更脆的话，最好烤的比金黄色再深色一些）
- 14. 放在烤网上晾凉后即可食用
- 15. 成品图