用料：
- 豆泡 150克
- 干香菇 6个
- 香菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
小贴士：
豆泡要多煮煮才能入味，汤才会更好喝。有高汤的话可以添加高汤，没有的话就用清水。
做法：
- 1. 豆泡清洗干净。
- 2. 香菇泡发切片，香菜切碎。
- 3. 热油锅，倒入香菇炒香。
- 4. 加入适量水，大火烧开。
- 5. 加入豆泡，大火煮开后转小火，熬煮5分钟。
- 6. 调入适量的盐、酱油和鸡精，搅拌均匀。
- 7. 关火后撒上香菜即可。
- 8. 盛入汤碗中。
豆泡要多煮煮才能入味，汤才会更好喝。有高汤的话可以添加高汤，没有的话就用清水。