用料：
- 大米 适量
- 火腿 3根
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 肉松 适量
- 番茄酱 适量
- 寿司醋 适量
- 烤海苔 3张
小贴士：
寿司醋也可以自己做，盐，白糖，白醋按1：5：10比例混合后煮沸让盐和白糖融化晾凉即可
做法：
- 1. 大米和水按1：1比例蒸好，凉至温热倒入寿司醋适量搅拌均匀
- 2. 在竹帘上放上一张烤海苔
- 3. 均匀的铺一层大米，下端留一段空白
- 4. 在大米上涂一点番茄酱
- 5. 撒上肉松
- 6. 鸡蛋煎饼后切成条，火腿切条，黄瓜切条
- 7. 把准备好的火腿，鸡蛋条，黄瓜放在肉松上
- 8. 用手蘸一点水抹在海苔两头空白处，开始卷，刚开始要用手压实，卷帘拉出来
- 9. 卷成筒状后，再用手压着转几圈，这样卷出来紧些
- 10. 然后取出卷好的寿司卷
- 11. 切块放盘即可