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红萝卜排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜  1-2根
  • 山药  80克
  • 蜜枣  2颗
  • 猪排骨  500克
  •  2片
  •  适量

小贴士:

山药削皮后会变色,在水里加点醋泡着就不会变了。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 红萝卜洗净,去皮,切为块状;
  • 3. 山药去皮洗净切小块。
  • 4. 猪排骨洗净,放到锅里加水烧开几分钟,去掉血水。
  • 5. 把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
  • 6. 关火前加适量盐即可。