豆腐皮包子的做法

做法：

• 1. 干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。
• 2. 猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲，备用。
• 3. 香菜炒水，使之变软。
• 4. 白菜洗净，切碎放盐腌制5分钟，攥去水分。
• 5. 木耳泡发，开水焯烫过凉水沥干水分切末。
• 6. 把白菜和木耳放入肉馅里，顺时针搅拌均匀。
• 7. 泡软的豆腐皮洗净，切成10×10cm的方形。
• 8. 放入适量馅儿。
• 9. 豆腐皮四边向中间折起，用香菜系紧。一个豆腐皮包子就包好了。
• 10. 依次包好所有豆腐皮包子。放入蒸屉，水开后蒸10分钟左右。
• 11. 成品图。