黄花菜炒蛋的做法

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用料：
鸡蛋两个
干黄花菜 一小把
葱叶一根
油少量
盐少量

小贴士：

鸡蛋中加入少量水，鸡蛋更嫩！炒鸡蛋时一定不要添加味精或鸡精

做法：

1. 干黄花菜泡发软，去根
2. 鸡蛋打散，滴几滴凉水
3. 葱切圈
4. 锅中放入少量油炒鸡蛋
5. 用底油爆香葱
6. 放入黄花菜翻炒
7. 快熟时放入鸡蛋和少量盐
8. 盛出