鸡蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 瘦肉剁成末，用生粉料酒捏上劲。
• 2. 葱和红椒各切末。
• 3. 大米提前浸泡一个小时。
• 4. 大米放入锅中，加足水大火煮开转小火煮一个小时。
• 5. 粥已经很粘稠了，此时加入肉末。
• 6. 鸡蛋打散淋入粥中，迅速搅拌。
• 7. 最后撒上许葱和红椒末，加适量盐调味即可。
• 8. 成品图。