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  • 用料:

  • 小米面  适量
  • 白面  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  少许
  •  少许
  • 十三香  少许
  •  少许

小贴士:

面糊要搅拌的不稠不稀。烙煎饼要小火,不然会烙糊。

做法:

  • 1. 碗内放入小米面和白面
  • 2. 分次加水搅拌成面糊
  • 3. 在里面再加入盐,十三香,葱花和1个鸡蛋,搅拌均匀
  • 4. 锅里放少许油,放入面糊
  • 5. 一面凝固成型时翻面
  • 6. 第二面也金黄时出锅
  • 7. 装盘