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燃面的做法
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用料:
水面
150克
玉米油
小半碗
宜宾芽菜
3勺
花生碎
3勺
青花椒
适量
鸡精
1勺
生抽
2勺
香葱
2棵
油辣子
2勺
小贴士:
做燃面的面不能煮太软*
做法:
1.
玉米油倒锅中加热至冒青烟,关火,放入青花椒,倒入盘子中备用
2.
剩下的油锅可以炒一下芽菜
3.
葱切葱花
4.
烧适量开水,面煮好后用滤网滤干水分,放入步骤1中做好油的盘子,加入生抽,1勺油辣子和鸡精快速拌匀
5.
加入芽菜,花生碎,葱花,再加1勺油辣子就可以动筷子了,不要忘记配上一碗汤哟