用料：
- 榛蘑 150克
- 肉丝 100克
- 尖椒 1个
- 小红椒 2个
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
榛蘑本身味道鲜美，不用多加调味料。这个季节盛产榛蘑，可以多买些焯好分装保鲜袋中加一点点水，入冰箱冷冻，随时可以吃到鲜榛蘑。
做法：
- 1. 榛蘑摘洗干净入烧开水的锅中焯制（水再开即可）
- 2. 清洗干净沥干水分
- 3. 肉丝加花椒粉，少许盐，水淀粉抓匀，腌制5分钟。
- 4. 尖椒切块，小红椒切块。
- 5. 锅中烧油下葱姜蒜爆香
- 6. 加肉丝翻炒至变色
- 7. 加榛蘑，尖椒翻炒均匀。
- 8. 加少许盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。
- 9. 装盘