用料：
- 排骨 一条
- 葱姜蒜 适量
- 花菜 一朵
- 油 适量
- 味极鲜 一勺
- 豉油 一勺
- 鸡精 少许
- 淀粉 适量
- 白糖 少许
- 料酒 少许
- 豆豉 一小把
小贴士：
排骨腌制的越久越入味哦，味极鲜与豉油均含有盐，所以无需再放盐。
做法：
- 1. 将排骨斩小段用清水多冲洗几遍去血水
- 2. 用厨房用纸吸干水份
- 3. 放入葱姜蒜末与上述中的所有调味料
- 4. 抓匀腌制半小时以上
- 5. 放入蒸锅
- 6. 蒸半小时
- 7. 烧适量清水把西兰花烫熟
- 8. 把烫熟的西兰花放入盘中就可以享用了
排骨腌制的越久越入味哦，味极鲜与豉油均含有盐，所以无需再放盐。