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  • 用料:

  • 小白菜  一斤
  • 土豆  两颗
  • 干辣椒
  • 姜粉

做法:

  • 1. 小白菜切碎,焯水,捞出,捏干!
  • 2. 土豆切大块,清水煮20分钟。
  • 3. 把土豆压成土豆泥。
  • 4. 炒锅中放油,炸香干辣椒,放入盐,姜粉,再放入小白菜和土豆泥一起翻炒,一分钟后就可以出锅了,先盛入一个小碗,然后扣在盘中。