用料：
- 螃蟹 一斤
- 红辣椒 半个
- 青辣椒 半个
- 姜 适量
- 蒜 3-4瓣
- 香菜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 炒焗佐料精 一平匙
- 生抽 适量
- 油 适量
小贴士：
没有炒焗佐料精可换成十三香或沙茶
做法：
- 1. 螃蟹去壳洗净切小块，红辣椒、青辣椒切条，蒜拍扁，姜切条，香菜切段备用
- 2. 锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香
- 3. 放入青红辣椒翻炒至断生
- 4. 加入螃蟹翻炒至变色断生
- 5. 加入适量的盐和鸡精、生抽，一平匙炒焗佐料精翻炒均匀
- 6. 撒上香菜即可关火
- 7. 成品图
没有炒焗佐料精可换成十三香或沙茶