用料：
- 番茄 两个
- 鸡蛋 一个
- 面包碎 小半碗
- 油 碗
- 生抽老抽 各一小勺
- 料酒 一点
- 盐 适量
小贴士：
特别提醒一下，鸡肉一定得腌制入味。
做法：
- 1. 准备好番茄鸡肉
- 2. 鸡肉切细条
- 3. 放上除了油以外的所有调料腌制鸡肉至入味。
- 4. 打上鸡蛋
- 5. 给鸡肉裹上打散的蛋液。
- 6. 接着再上裹一层面包碎。
- 7. 热锅上油烧至七八分热开始炸鸡柳。
- 8. 炸至两面金黄出锅装盘。
- 9. 准备好番茄酱(这是提前做好的，就不说过程了)。
- 10. 稍微装饰一下，摆盘。
特别提醒一下，鸡肉一定得腌制入味。