红烧银鲳鱼的做法

做法：

• 1. 银鲳鱼去除内脏器官后两面表面各切几刀洗净用盐腌制备用，姜切丝，葱切葱花备用
• 2. 锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
• 3. 放入银鲳鱼小火煎至金黄色
• 4. 翻面继续小火煎至金黄色
• 5. 加入适量清水烧开后加入少许白糖、两汤匙生抽、一汤匙老抽转中小火炖煮15-20分钟
• 6. 煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精调味
• 7. 撒上葱花即可关火
• 8. 成品图