用料：
- 土豆 2个
- 炖好的牛肉 500克
- 花生油 适量
- 葱段姜片蒜片 适量
- 生抽 适量
- 盐 5克
- 花椒 5粒
小贴士：
土豆提前用水泡一段时间，把里面的淀粉泡出来，这样炖出的土豆比较面。牛肉提前炖好，这样会菜的时候比较方便。
做法：
- 1. 土豆切成块，用水泡好。热锅凉油放入，花椒粒，葱段姜片，蒜片，爆香
- 2. 切好的土豆，放入锅中进行翻炒。
- 3. 把炖好的牛肉放入锅中。搅拌均匀放入，生抽盐，搅拌均匀。
- 4. 倒入一小杯热水，炖制。
- 5. 把水收干，香喷喷的土豆炖牛肉，出锅了。
土豆提前用水泡一段时间，把里面的淀粉泡出来，这样炖出的土豆比较面。牛肉提前炖好，这样会菜的时候比较方便。