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桂圆红枣猪心汤的做法
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用料:
猪心
380克
红枣
8-10颗
龙眼肉
30克
姜汁
少许
料酒
少许
盐
少许
小贴士:
猪心用料酒和姜汁抓匀腌制,能去掉腥味。此汤可补气血,助睡眠。
做法:
1.
准备好食材,红枣去核
2.
猪心洗净后切成厚片,因为煮熟会缩小。切片的猪心去血水,再用料酒和姜汁抓匀。
3.
热水煮开后,把猪心、红枣、龙眼肉一起放入锅中大火煮15分钟后转小火慢慢煮50分钟,加盐调味即可。
4.
成品图,猪心酥软,汤汁甜而香浓。