用料：
- 面条 250克
- 牛肉 50克
- 蒜苗 2根
- 白菜 2片
- 尖椒 1个
- 西红柿 1个
- 木耳 3朵
- 芹菜 1根
- 洋葱 1/3个
- 生姜 两片
- 大蒜 两瓣
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
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做法：
- 1. 面条放入开水锅中煮至面条无白芯，捞出过凉水沥干水待用
- 2. 蒜苗洗净切小段，芹菜洗净切小段，尖椒摘掉内部白芯，洗净切小块，洋葱切成小块，白菜洗净切小段，泡发好的木耳用手摘成小朵，西红柿切一口大小的块姜蒜分别切末备用
- 3. 用牛肉切成薄片，加盐，生粉，生抽抓腌5分钟
- 4. 锅中倒入油，大火加热，待油7成热放入牛肉片，炒至牛肉变色盛出
- 5. 锅中再倒入一点儿油，烧热后加入姜末炒香后，放入洋葱，芹菜，白菜，西红柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜变软，西红柿有汤汁流出
- 6. 加入番茄酱，倒入2汤匙（30ml）的水，炒匀
- 7. 加入盐，生抽，糖，炒半分钟接着放入炒好的牛肉片、尖椒片、面条，最后淋入米醋，炒匀即可盛出
- 8. 拌匀即可