用料：
- 豆角 600克
- 瘦肉 适量
- 油盐 少许
- 料酒 少许
- 老抽 少许
- 姜蒜 少许
- 朝天椒 两个
- 鸡精 少许
- 糖 少许
小贴士：
好吃的豆王，香辣
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 瘦肉切丝，姜蒜，辣椒切丝，豆角去两头筋，折段洗净沥干（豆角拍忘了）
- 3. 油热爆香姜蒜，朝天椒
- 4. 倒入肉丝煸炒
- 5. 加料酒，老抽翻炒
- 6. 倒入豆角煸炒
- 7. 翻炒上色
- 8. 加一点点开水，盐，煸炒豆角，豆角难熟，生食含有毒素，所以一定要炒熟
- 9. 煸炒一会，豆角开始出现虎皮
- 10. 加一点点糖，鸡精，继续煸炒
- 11. 装盘