用料：
- 鸡腿 两只
- 西兰花 半个
- 胡萝卜 1根
- 日式酱油 4勺
- 红糖 1勺
- 盐 适量
- 生姜 适量适量
- 老抽 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 水
小贴士：
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做法：
- 1. 先准备鸡腿两个用厨房剪刀把骨头去掉
- 2. 用叉子叉些洞洞，更容易入味
- 3. 加半碗水加入一勺老红糖两勺日式酱油少许盐，跟姜末，伴均匀腌制半小时
- 4. 制作照烧汁：先加一勺老抽，一勺蜂蜜两勺日式酱油，半碗水拌均匀即可
- 5. 蔬菜胡萝卜随意切花一起焯熟
- 6. 不沾锅烧热，不要加油，鸡皮向下煎一会再翻过来煎一会，一直煎到两面金黄。
- 7. 下照烧汁，烧开后加盖小火闷5分钟。
- 8. 再大火烧到汤汁浓稠即可盛出来
- 9. 鸡块切好装盘
- 10. 西兰花胡萝卜点缀好，照烧鸡做好啦