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蘑菇培根蛋的做法
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用料:
培根
2片
蘑菇
5朵
洋葱
1个
鸡蛋
2个
黄油
适量
耗油
适量
大蒜
5瓣
做法:
1.
鸡蛋入碗,打散。在温水中倒上一些耗油,按1.1.5的比例加入温水。入锅隔水蒸。
2.
洋葱,蘑菇,培根切小粒。大蒜压成蓉。备用。
3.
平底锅中放入黄油。黄油化开,依次倒入蒜蓉,洋葱,蘑菇,待烧出水后倒入培根。翻炒片刻拌入耗油。
4.
蛋蒸15分钟,出锅。将炒好的食料平铺在蒸蛋上。
5.
撒上香菜。吃的时候用汤匙连蛋带料一起吃,味道好极了。