用料：
- 五花肉 1斤
- 葱 1棵
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 油 少量
- 芝麻 少量
- 生菜 少量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备五花肉，为了好切片，放冰箱微冻一下
- 2. 冻好后，切片
- 3. 准备腌肉的料，把酱油，耗油，料酒，盐，鸡精，五香粉，白糖，香油调成汁，把切好的葱姜蒜放入里面
- 4. 把切好的肉片，放入调好的汁里，腌制
- 5. 盖上保鲜膜腌制4个小时
- 6. 腌好后把肉片夹出来，
- 7. 平底锅倒少量的油，开小火，把五花肉放入煎
- 8. 来回翻面，煎至两面金黄
- 9. 煎好后，装盘，提前把生菜叶在盘子里铺好，装好盘后把芝麻撒在上面就可以了，生菜包着吃香香哒！