凉拌油皮的做法

做法：

• 1. 油皮用水浸泡一会儿洗净
• 2. 黄瓜切丝，蒜切沫
• 3. 胡萝卜切丝开水里焯熟
• 4. 油皮切长条
• 5. 盐，生抽，醋调成料汁
• 6. 大碗里放入胡萝卜，黄瓜和油皮
• 7. 放入蒜沫
• 8. 浇入料汁
• 9. 冷锅冷油，放入花椒炸熟
• 10. 放入红辣椒炸出辣味
• 11. 浇到油皮上面，拌匀即可。