宫爆鸡丁的做法

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用料：
鸡肉适量
红萝卜适量
青瓜适量
鸡蛋 1个
油，盐，耗油，鸡粉适量
蒜，辣椒，姜适量
生粉适量
花椒粉适量

小贴士：

控制好调料小心咸

做法：

1. 鸡肉切丁
2. 放入鸡蛋清，料酒，盐，生粉淹20分
3. 红萝卜青瓜切丁
4. 蒜头，姜切小
5. 辣椒切小
6. 锅中放油爆炒鸡丁
7. 倒出放入调料炒香加放青瓜和红萝卜丁切
8. 准备出锅放入炸好的花生，装盘
9. 成品