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  • 用料:

  • 莲藕  1个
  • 小米椒  1个

小贴士:

藕片过水去除淀粉,这样不容易粘锅

做法:

  • 1. 将藕洗净去皮,然后切片,放入冷水中去除淀粉
  • 2. 将藕片从水中捞出,控水备用。在锅里倒油,放入花椒粒、姜蒜末、小米椒翻炒,炒出香味即可
  • 3. 在锅里放入藕片翻炒,最后放入适量的盐,即可。