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清炒藕片的做法
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用料:
莲藕
1个
小米椒
1个
小贴士:
藕片过水去除淀粉,这样不容易粘锅
做法:
1.
将藕洗净去皮,然后切片,放入冷水中去除淀粉
2.
将藕片从水中捞出,控水备用。在锅里倒油,放入花椒粒、姜蒜末、小米椒翻炒,炒出香味即可
3.
在锅里放入藕片翻炒,最后放入适量的盐,即可。