用料：
- 鸡蛋 1个
- 鱿鱼 适量
- 生粉（玉米淀粉） 适量
- 油 适量
- 面包糠 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 花椒粉 少许
小贴士：
1.油量一定要没过整个鱿鱼圈 2.炸鱿鱼圈火不要太大，避免壳炸焦了里面还没有熟
做法：
- 1. 鱿鱼圈洗干净，用盐、花椒粉、胡椒粉腌制。鸡蛋打散，准备好面包糠
- 2. 鱿鱼圈依次裹淀粉、蛋液、面包糠，为了更快捷，淀粉和蛋液混合搅匀，锅里烧油备用
- 3. 鱿鱼圈裹上淀粉液
- 4. 裹一圈面包糠
- 5. 下入油锅，调中火，炸到两面金黄
- 6. 鱿鱼圈捞起来沥油，装盘
- 7. 完成
1.油量一定要没过整个鱿鱼圈 2.炸鱿鱼圈火不要太大，避免壳炸焦了里面还没有熟