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排骨糯米饭的做法
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用料:
排骨
300g
土豆
2个
糯米
1.5杯(电饭煲量杯)
葱
1棵
姜
3片
豆腐乳
1小块
蚝油
少许
料酒
少许
生抽
少许
淀粉
少许
小贴士:
*更软糯,排骨则需要腌制一会才入味!可以用蒸锅蒸我喜欢用电饭煲煮出来更软糯
做法:
1.
准备齐以上所有食材,糯米提前两三小时泡发如果时间不够可以用热水泡半个小时,排骨提前泡出血水
2.
葱姜切末忘记拍了!排骨用料酒、生抽、豆腐乳、蚝油、葱姜末、盐、鸡精抓匀
3.
排骨抓匀腌制半个小时,土豆切小块
4.
把糯米、排骨、土豆倒入电饭煲内
5.
用勺子慢慢拌匀
6.
再加入适量的清水
7.
电饭煲按蒸煮键等待时间结束在保温10分钟左右更好吃还有锅巴噢