肉末酸笋的做法

www.xiangha.com/caipu/88709781.html

用料：
瘦肉适量
酸笋一个
蒜一粒
辣椒半个
茄子少量
油少量
盐半勺
糖一勺
鸡精一勺

小贴士：

喜欢吃麻辣版的可以多加一些辣椒

盐不要加太多，要不就不好吃了

做法：

1. 将瘦肉剁成末，
2. 茄子切条，酸笋切丝，蒜，辣椒切片
3. 锅中加少量的油放入蒜，辣椒煸香后放入肉末煸炒至肉发白
4. 然后放入酸笋和茄子
5. 加盐糖调味
6. 爆炒至断生后加入鸡精即可出锅
7. 成品图！