素炒丝瓜的做法

做法：

• 1. 丝瓜洗净刨皮后切滚刀块。
• 2. 蒜切末。
• 3. 热油锅，倒入蒜末，小火煸香。
• 4. 倒入丝瓜，大火翻炒至丝瓜心完全变软。
• 5. 调入适量盐、鸡精和生抽翻炒均匀。
• 6. 盛出装盘。