土豆烩火腿肠的做法

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用料：
土豆 2个
火腿肠 一根（粗的）
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量

做法：

1. 土豆削皮洗净切薄片
2. 火腿肠切片
3. 油熟后加入土豆片翻炒，再加少许水，然后加入盐，鸡精，酱油翻炒均匀，再次加少量水闷熟
4. 土豆片七八分熟时即可加入火腿肠翻炒一分钟左右出锅