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  • 用料:

  • 马铃薯  2个
  • 瘦肉  50克
  • 红辣椒  两个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

土豆丝泡水是去掉多余淀粉

做法:

  • 1. 土豆削皮洗净切丝
  • 2. 用水浸泡一会
  • 3. 瘦肉切好
  • 4. 用生粉和盐腌制一会
  • 5. 红辣椒葱切好
  • 6. 锅中放入适量油烧热放入瘦肉去炒
  • 7. 炒变色后盛出
  • 8. 锅中留底油放入辣椒爆香
  • 9. 接着放入土豆丝
  • 10. 加入适量的盐和醋快速翻炒
  • 11. 加入葱段翻炒均匀即可
  • 12. 成品图