青红椒炒蟹的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 将螃蟹壳掰开清洗干净，去掉鳃，然后切成4小块。
• 3. 青椒红椒去籽切斜段，蒜苗斜切，姜切丝。
• 4. 净锅，放少量油，下姜煸香，放螃蟹块翻炒。
• 5. 炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。
• 6. 最后加入青红椒，蒜苗炒匀。
• 7. 加适量盐，胡椒粉翻炒片刻即可出锅。
• 8. hold不住了，开吃。