用料：
- 排骨 1根
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 香菇 2个
- 姜蒜 适量
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白醋 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 小葱 1根
小贴士：
汤汁一次性加 这样更香哦
做法：
- 1. 排骨洗净 放胡椒粉 料酒腌制20分钟
- 2. 将土豆去皮切块 香菇青椒切片
- 3. 姜蒜切片 干辣椒剪开
- 4. 起锅 放适量油 将排骨放下翻炒 炒至断生即可 放入姜 干辣椒翻炒片刻
- 5. 放生抽 料酒 老抽 白醋翻炒均匀
- 6. 加清水与排骨平行 大火烧开转小火煮20分钟
- 7. 放入土豆香菇转大火翻炒均匀 烧5分钟
- 8. 盛出倒入砂锅中 将青椒蒜铺上 开小火焖5分钟
- 9. 撒上葱花 就可以吃啦