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西红柿厚蛋卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 西红柿  108克
  • 黄瓜  适量
  • 花生油  适量
  • 番茄酱  适量

小贴士:

卷鸡蛋卷的时候小心烫手。
西红柿可以用沸水烫一下扒皮。

做法:

  • 1. 准备2个鸡蛋打入碗里。
  • 2. 用筷子打散。
  • 3. 西红柿洗净剁碎。
  • 4. 黄瓜洗净,切一点黄瓜碎。
  • 5. 平底锅刷油。
  • 6. 油热倒入图2的鸡蛋液,转动平底锅使鸡蛋液均匀的铺在平底锅里。
  • 7. 这个时候关火,在图6均匀的撒上图3图4。
  • 8. 炉灶开火,在图7挤上点番茄酱,用刷子轻轻的刷均匀。
  • 9. 把鸡蛋饼从靠近身体的这端慢慢卷起来。
  • 10. 卷好后再咯一下边缘就可以了。
  • 11. 切块摆盘。