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西红柿厚蛋卷的做法
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用料:
鸡蛋
2个
西红柿
108克
黄瓜
适量
花生油
适量
番茄酱
适量
小贴士:
卷鸡蛋卷的时候小心烫手。
西红柿可以用沸水烫一下扒皮。
做法:
1.
准备2个鸡蛋打入碗里。
2.
用筷子打散。
3.
西红柿洗净剁碎。
4.
黄瓜洗净,切一点黄瓜碎。
5.
平底锅刷油。
6.
油热倒入图2的鸡蛋液,转动平底锅使鸡蛋液均匀的铺在平底锅里。
7.
这个时候关火,在图6均匀的撒上图3图4。
8.
炉灶开火,在图7挤上点番茄酱,用刷子轻轻的刷均匀。
9.
把鸡蛋饼从靠近身体的这端慢慢卷起来。
10.
卷好后再咯一下边缘就可以了。
11.
切块摆盘。