花生绿豆沙汤圆的做法

做法：

• 1. 花生放进锅里炒熟，要全程小火。
• 2. 炒至花生皮表面有裂纹就好了，晾温。
• 3. 花生去皮，放进保鲜袋内，用擀面杖擀成花生碎。
• 4. 花生碎倒进盘子里备用。
• 5. 绿豆放进锅里倒水煮半个小时(绿豆最好提前一晚上泡上，煮的时候时间不用太长)，煮的时候要经常看看，以免干锅，如果没水了绿豆还没熟，就再放些水。
• 6. 绿豆煮成这样就好了。
• 7. 把煮好的绿豆晾温，倒进搅拌机里打碎，有点汤也没关系。
• 8. 把绿豆倒进炒锅里，放两勺白糖，炒至白糖融化，收一收多余的水分。
• 9. 炒成这样就好了。
• 10. 糯米粉一点一点加水揉成团，醒半个小时。
• 11. 分成大小差不多的面团。
• 12. 用手捏成酒盅状。
• 13. 放上馅，馅不要放太多，否则不好捏。
• 14. 捏好后放干糯米粉里滚一下，用手揉成圆形。
• 15. 一个一个的就都做好了，因为自己凭感觉做的，所以有些大小不一致。
• 16. 锅里烧开水，把汤圆放进去煮熟。
• 17. 一个一个的捞出来，在盘子里滚一圈裹上花生碎。
• 18. 成品图。