用料：
- 牛蛙 1只
- 元葱 1段
- 油 40克
- 酱油 适量
- 冰糖 3克
- 辣椒 2个
- 蒜 5瓣
- 料酒 适量
小贴士：
我买了一只大个的牛蛙，牛蛙稍微要煮久一点，喜欢吃辣也可以用辣椒酱烧煮。
做法：
- 1. 牛蛙洗净剪小块沥干水分
- 2. 准备好配料，辣椒，元葱切碎，冰糖压碎，大蒜压扁就可
- 3. 锅里倒油
- 4. 油6分熟蒜和元葱爆香
- 5. 放牛蛙煸炒至完全变色
- 6. 放入辣椒继续翻炒几下
- 7. 放料酒，酱油，冰糖，水焖煮至收汁即可
- 8. 成品图
我买了一只大个的牛蛙，牛蛙稍微要煮久一点，喜欢吃辣也可以用辣椒酱烧煮。