山楂排骨的做法

www.xiangha.com/caipu/88727418.html

用料：
干山楂 100克
排骨 500克（实用250克）
葱 1段
姜 3片
大料 2朵
香叶 2片
桂皮 1块
盐适量
鸡精适量

小贴士：

干山楂不泡，洗净直接炖也可以

做法：

1. 排骨冲洗干净，放入锅中加水，葱切段、姜切片放入锅中，加大料、香叶、桂皮大火烧开转小火炖三十分钟
2. 山楂冲洗干净
3. 倒入热水泡一下
4. 取部分炖好的排骨和汤，倒入炖锅中
5. 放入山楂，加少许盐炖十分钟
6. 炖好后放入鸡精调味即可
7. 成品图