用料：
- 鸡腿 2个
- 啤酒 500ml
- 速冻玉米 1条
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒 适量
- 八角 1个
- 葱姜 适量
- 干红辣椒 2个
小贴士：
啤酒是最好的调料，用啤酒以后就不必再添加太多调料。
做法：
- 1. 鸡腿斩块，清洗后放入凉水，煮开焯一下
- 2. 玉米切块，葱姜切段
- 3. 焯好的鸡块洗干净
- 4. 热锅温油，放入鸡块
- 5. 炒至颜色发黄，放入葱姜段，花椒八角红辣椒炒出香味
- 6. 加入老抽生抽
- 7. 倒入啤酒
- 8. 大火煮开，盖盖转小火炖二十分钟
- 9. 放入玉米块和盐，搅拌均匀
- 10. 盖盖再炖十分钟即可