客家酸菜的做法

做法：

• 1. 准备酸菜。
• 2. 洗净，挤去多余的水分，再切成小段。
• 3. 竹笋切片。
• 4. 煮熟放入沸水中焯熟，然后捞出沥水。
• 5. 青椒红椒，大蒜切末。
• 6. 锅里热油放入青椒红椒大蒜末爆香。
• 7. 放入酸菜爆炒。
• 8. 放入竹笋爆炒，加一点盐和酱油调味。
• 9. 盛盘。