用料：
- 鸡脯肉 150克
- 木耳 100克
- 胡萝卜 50克
- 大葱 20克
- 姜 10克
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
小贴士：
鸡脯肉很嫩，不要炒时间太长容易炒老。
做法：
- 1. 木耳泡发洗净
- 2. 胡萝卜切片
- 3. 鸡脯肉切片
- 4. 切葱姜
- 5. 鸡肉里倒料酒，酱油，淀粉腌十分钟
- 6. 锅里倒油烧热
- 7. 放入鸡肉划散，完全变色盛出来控油
- 8. 留少许油炒胡萝卜八成熟
- 9. 放葱姜炒出香味
- 10. 放入木耳，鸡肉炒匀放蚝油，盐炒匀就好了
- 11. 盛入盘中开吃