用料：
- 芋头 300g
- 糖 3勺
- 水（牛奶） 适量
小贴士：
快收汁的时候倒入芋头，关火。不停翻炒直到挂霜。
糖里面水不要加多了，没过糖就可以了
芋头削皮最好带上手套，防止手过敏。
做法：
- 1. 芋头去皮洗干净
- 2. 芋头切条
- 3. 锅里烧油，油热放入芋头炸三到四分钟，捞出来沥油
- 4. 油倒出来，锅里加砂糖，水没过砂糖即可
- 5. 熬到汤汁浓稠倒入芋头
- 6. 不停的翻炒
- 7. 起霜了关火
- 8. 捞起来晾一下
- 9. 装盘
- 10. 完成了
- 11. 贴士：芋头炸到筷子能插透就熟透了
快收汁的时候倒入芋头，关火。不停翻炒直到挂霜。
糖里面水不要加多了，没过糖就可以了
芋头削皮最好带上手套，防止手过敏。