用料：
- 意粉 一小撮，一人份
- 猪肝 适量
- 瘦肉 适量
- 红椒 适量
- 菜心 三棵
- 盐 适量
- 白糖 少量
- 生抽 适量
- 蒜头 一瓣
小贴士：
煮意粉时，可夹起咬一小段看面心有没有煮透，不然炒完后才发现夹生，那就不好了
做法：
- 1. 材料洗净，猪肝瘦肉切薄片，红椒切条，蒜头切碎，意粉用温水浸泡两小时
- 2. 热锅凉油，蒜头，红椒炒出香味
- 3. 放入猪肝瘦肉炒变色
- 4. 加入开水煮开五分钟的意粉，放入盐，白糖，生抽炒匀即可
- 5. 菜心烫熟夹起装饰，意粉装盘
- 6. 开吃了，不够吃啊~~但又不能多吃，唉~
煮意粉时，可夹起咬一小段看面心有没有煮透，不然炒完后才发现夹生，那就不好了