用料：
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 糖 一汤匙
- 胡萝卜碎（可有可无） 适量
小贴士：
面不要和的太硬；也可以撒香肠丁；虚蒸是为了防止突然遇冷回缩；一次可以多做点，放冰箱冷冻储存，吃的时候一热，和新的一样。
做法：
- 1. 酵母和糖放入碗中
- 2. 用温水化开，静置五分钟
- 3. 将酵母水加入面粉，和成大的棉絮状
- 4. 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 5. 面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
- 6. 将面团放面案上揉光滑
- 7. 擀成片状，切长条，取其中三条
- 8. 两头捏住，两手一前一后，将面条搓成下图样
- 9. 像做麻花一样拧起来
- 10. 顺着盘绕，形成花卷状
- 11. 依次做好，二次发酵，撒点胡萝卜碎点缀
- 12. 二次发酵二十分钟，上锅蒸，大火二十分钟，再虚蒸三分钟
- 13. 银丝花卷蒸好了
- 14. 拿两个吃呗！
- 15. 成品图