香豆腐的做法

做法：

• 1. 准备豆腐一块。
• 2. 备炒锅，添加适量清水，开锅下豆腐焯下水，焯透捞出。
• 3. 再改刀切小块。
• 4. 另起锅，倒适量食用油，油的量要多些，要煎豆腐。
• 5. 油热下豆腐块，小火慢煎。别煎胡就行。
• 6. 用筷子勤翻翻面。
• 7. 反正面要煎，侧面也要煎。
• 8. 煎成金黄金黄色就可以了。
• 9. 备小碗，少许清水，加一小勺淀粉，拌匀备用。
• 10. 还是另起锅，加适量清水，放两勺番茄酱搅匀了，少许盐，再倒上和均匀的淀粉水。
• 11. 熬制均匀，熬成像面糊糊一样稠就可以，别太干。
• 12. 倒刚刚煎的豆腐块翻拌均匀，确保每块豆腐上都沾满番茄酱糊。
• 13. 出锅。装盘子，撒上少许葱花，既可食用喽。
• 14. 成品图。