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  • 用料:

  • 糯米粉  一斤
  • 大豆  半斤
  • 苏子叶  数片
  • 白糖  少许

小贴士:

如果不喜欢带叶一起吃,包糯米面的时候,可以在苏子叶上抹一点油,熟了以后苏子叶就很容易扒掉了

做法:

  • 1. 食材准备好了,要开工喽
  • 2. 糯米粉加入温水,和成软硬适中的面团,醒10分钟
  • 3. 大豆入锅煮熟
  • 4. 碾碎,揉成豆馅球
  • 5. 苏子叶清洗干净,晾干水份
  • 6. 取一片苏子叶,上面放一块糯米面,按平
  • 7. 在糯米面上放入豆馅按扁
  • 8. 对折,成月牙状
  • 9. 放入蒸锅,水开后蒸15分钟
  • 10. 出锅喽
  • 11. 连叶一起吃掉