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苏耗子的做法
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用料:
糯米粉
一斤
大豆
半斤
苏子叶
数片
白糖
少许
小贴士:
如果不喜欢带叶一起吃,包糯米面的时候,可以在苏子叶上抹一点油,熟了以后苏子叶就很容易扒掉了
做法:
1.
食材准备好了,要开工喽
2.
糯米粉加入温水,和成软硬适中的面团,醒10分钟
3.
大豆入锅煮熟
4.
碾碎,揉成豆馅球
5.
苏子叶清洗干净,晾干水份
6.
取一片苏子叶,上面放一块糯米面,按平
7.
在糯米面上放入豆馅按扁
8.
对折,成月牙状
9.
放入蒸锅,水开后蒸15分钟
10.
出锅喽
11.
连叶一起吃掉