干锅肥肠的做法

做法：

• 1. 准备好主料，猪大肠1副。
• 2. 放入盆里加醋，食盐，生粉，抓洗多次。
• 3. 里里外外切底洗干净。
• 4. 锅里烧热，放入大肠炒干水。
• 5. 捞出切块。
• 6. 锅里放蒜苗，蒜头，姜片，干辣椒，炒香。
• 7. 加白酒放入猪大肠爆炒。
• 8. 加入生抽，老抽，
• 9. 最后加入生粉勾芡，
• 10. 起锅。开吃。