川味土豆红烧肉的做法

做法：

• 1. 食材清洗干净切小块
• 2. 锅里放少许油
• 3. 五花肉下锅稍微煸炒
• 4. 肉放一边，郫县豆瓣炒出红油。
• 5. 姜，蒜下锅翻炒均匀。
• 6. 一次性放足够的水，胡椒粉，干椒，黄酒。
• 7. 肉煮8分熟放土豆
• 8. 土豆烧熟放点盐就好了。
• 9. 出锅，撒点葱花。